Boon Oude Geuze Black Label #4

• 7,0t.-% 20cl
• 7,50€
• Belgia
• Lambic

Neljäs versio Boonin Oude Geuze Black Label sarjasta. Tämä upea olut on kaikkein kuivinta geuzea, mitä Boon valmistaa. Ensin pyritään käyttämään olut mahdollisimman loppuun, jotta jäännössokerit jäävät hyvin vähiin. Tämän jälkeen sekoitetaan tämä Oude Geuze Black Label 1, 2 ja 3-vuotta tammisissa foedereissa kypsyneistä lambiceista. Lopputuloksena on tasapainoinen ja hyvin monivivahteinen Oude Geuze, jossa happamuus on pehmeää ja miellyttävää, makumaailma puhdas ja sitruksen sävyttämä ja jälkimaku rutikuiva.