- 6,0t.-% 0,375l
- 22,90€
- Belgia
- Lambic
Villihiivaolutta Belgialaiselta huippupanimolta!
Tämä Geuze on sekoitus viittä eri 1, 2, ja 3 -vuotiaita lambiceja, pääasiassa 2- ja 3-vuotiaita oluita. Tästä syystä sekoitushetkellä käytettyjen oluiden keskimääräinen ikä onkin hulppeat 24 kuukautta! Yli kolme neljäsosaa blendissä käytetyistä lambiceista on valmistettu 3 Fonteinella ja niissä käytetyistä viljasta yli 60% on 3 Fonteinen omilta pelloilta.
Valmistuksessa on käytetty simppelisti 60% ohramallasta, 40% mallastamatonta vehnää, iäkästä humalaa sekä vettä. Ne ovat spontaanisti käyneet villihiivoilla sekä sen jälkeen kypsytetty . Sekoitettu Geuze on suodattamaton sekä pastöroimaton ja vähintään vuoden pullossa kypsynyt olut. Makumaailma saa erityistä shampanjamaista pirskahtelevuutta toisen, pullossa tapahtuvan käymisen johdosta.