3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 Blend n. 51

3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 Blend n. 51

  • 6,0t.-% 0,375l
  • 22,90€
  • Belgia
  • Lambic

Villihiivaolutta Belgialaiselta huippupanimolta!
Tämä Geuze on sekoitus viittä eri 
1, 2, ja 3 -vuotiaita lambiceja, pääasiassa 2- ja 3-vuotiaita oluita. Tästä syystä sekoitushetkellä käytettyjen oluiden keskimääräinen ikä onkin hulppeat 24 kuukautta! Yli kolme neljäsosaa blendissä käytetyistä lambiceista on valmistettu 3 Fonteinella ja niissä käytetyistä viljasta yli 60% on 3 Fonteinen omilta pelloilta. 

Valmistuksessa on käytetty simppelisti 60% ohramallasta, 40% mallastamatonta vehnää, iäkästä humalaa sekä vettä. Ne ovat spontaanisti käyneet villihiivoilla sekä sen jälkeen kypsytetty . Sekoitettu Geuze on suodattamaton sekä pastöroimaton ja vähintään vuoden pullossa kypsynyt olut. Makumaailma saa erityistä shampanjamaista pirskahtelevuutta toisen, pullossa tapahtuvan käymisen johdosta.

 

Arvostelut

2 arvostelua Kirjoita arvostelu