- 6,0t.-% 0,3l
- 11,00€
- Tanska
- Wild Ale
Sekoite 1- ja 2-vuotiasta olutta, sisältää vineyard beachia, eli viinitarhapersikkaa, jota kutsutaan myös veripersikaksi.
Maultaan jopa trooppisen hapan. Tätä persikkalajiketta käytetään yleisesti brandyn ja hillon valmistuksessa, mutta Mikkeller totesi sen sopivan täydellisesti olueeseen happamuutensa ja kuorensa tanniinien vuoksi.
Persikoiden tarina alkoi 250 vuotta sitten, kun Ranskassa ruvettiin viinitarhoilla kasvattamaan persikoita. Persikkapuut ovat erittäin herkkiä sienille, joten ne suojelivat viiniköynnöksiä loissieniltä. Nämä persikkapuut rupesivat puolustamaan itseään ja kehittämään enemmän antioksidantteja. Tämän vuoksi hedelmien väri muuttui punaiseksi.
