Brouwerij Emelisse Imperial Russian Stout

Brouwerij Emelisse Imperial Russian Stout

  • 11,0t.-% 0,3l
  • 8,50€
  • Hollanti
  • Russian Imperial Stout
Paahteinen ja vahvasti lämmittävällä alkoholilla kruunattu Imperial Stout. Sopivasti myös humalan puraisua (75 EBU), joka tasapainottaa tämän massiivisen oluen kauniisti. Ulkonäkö on lähes läpitunkemattoman musta. Väriltään heikosti muodostuva vaahto on ruskehtavaa ja katoaa melko nopeasti. Makumaailmaa hallitsee paahteinen mallas kahvin ja suklaan kera, mutta löytyy myös toffeeta ja karamellia sekä kuivattua hedelmäisyyttä. Jälkimaun kruunaa juuri sopiva katkero ja miellyttävä alkoholin lämpö.

Hollantilainen Emelissen panimo perustettiin vuonna 2005 ja alkuun panimo toimi yhdessä kahvilaravintola Emelissen kanssa merellisessä Kamperlandissa, Belgian rajan lähellä, Antwerpenistä noin 50km luoteeseen. 2016 panimon ja ravintolan toiminnot eriytettiin ja panimo muutti Goesin kaupunkiin, noin 15km kohti Antwerpenia. Panimomestari Jens van Stee valmistaa laajaa valikoimaa hyvin erilaisia oluita. Valikoimissa löytyvät vanhat suosikit ja nykyisin myös lukuisia uutuuksia. Monien hollantilaisten pienpanimoiden tapaan Emelissen oluet ovat usein varsin voimakkaita ja makumaailmaltaan hyvin täyteläisiä. Emelisse on mm. Ratebeer-sivustolla valittu 100 maailman parhaan panimon joukkoon!