LUUKKU 7: Mallaskoski Cerberos Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

• 11,8t.-% 0,33l
• 14,90€
• Suomi
• Imperial Stout

Joulukalenteri luukku 7:

Jaskan fiilikset:
Vaniljainen ja voimaa uhkuva aromi, josta taustalta alkaa tulla esiin lakritsisuutta. Oluen runsaat prosentit tulevat esiin, mutta ei mitenkään negatiivisesti.
Kevyet hiilihapot ja täyteläisen pehmeä suutuntuma. Vaniljaista Bourbon-tynnyriä tulee esiin hallitsevasti. Oluessa mukana oleva lakritsijuuri toimii hienosti kokonaisuudessa antaen uutta peruskaavasta erottuvaa ulottuvuutta. Alkoholi tulee suussa voimakkaammin esiin, mitä se oli sieraimissa. Tummia hedelmiä ja pitkäkestoinen paahteisuus. Nautinnollinen imperial stout, jossa on voimaa vaikka muille jakaa. Ei kuitenkaan yllä maailman huippujen joukkoon tässä tyylilajissa, koska omaan suuhuni taittuu hieman liian alkoholinen. Toinen hieman häiritsevä tekijä on, ettei tämä löydä tasapainoa. Elementtejä on paljon ja ne toimivat itsekseen. Joten Cerberos ei vaan pysty rakentamaan näistä elementeistä täysin harmonista kokonaisuutta.