Korvasimme aiemmat Sinebrychoffin hanamme (Karhu & Crowmoor) aivan uudella DraughtMaster-hanajärjestelmällä.
Carlsbergin kehittämässä DraughtMaster-hanaolutjärjestelmässä olut suljetaan PET-muoviastiaan tiiviisti ja puserretaan ulos paineilmalla. Tällainen ”tuorepuristettu olut” säilyy raikkaana kuusi kertaa pidempään kuin nykyinen metalliseen ravintola-astiaan täytetty olut.
Uusissa tiiviisti suljetuissa PET-astioissa olut säilyy raikkaana aina viimeiseen pisaraan asti, sillä hiilidioksidia ei enää tarvitse lisätä. Näin ollen olut päätyy lasiin juuri sellaisena kuin se panimolta lähti.
Tutkimukset osoittavat, että PET-muovista valmistettujen ravintola-astioiden hiilijalanjälki on sama tai jopa hieman pienempi kuin aikaisemmassa järjestelmässä. Sinebrychoff aikoo myös aloittaa tyhjien astioiden keskitetyn keräämisen asiakkailtaan ja tutkii astioiden jatkojalostusmahdollisuuksia!
Alkuun uusista DraughtMaster-hanoista meillä on saatavilla Karhu, Jacobsen Brown Ale sekä Nya Carnegiebryggeriet J.A.C.K. IPA.
